Violetes de Fang 2018

La añada 2018 muestra una visión placentera y auténtica de la variedad.

Zona Geográfica

D.O. Montsant

Añada

2018

Producción

1200 Botellas

Variedad

Samsó

Municipio

Marçà

Altura

300 m

Edad Viña

80 años

DATOS DE LA FINCA

Superfície

0,8 Hectáreas

Orientación

NW

Sis. Conducción

Vaso

Viticultura

Orgánica

Grado alcohólico

13%

PH

3,25

Acidez total tartárica

5,4 g/l 

Azúcar residual

Acidez Volátil

SO2 total

VENDIMIA

La vendimia se hizo la segunda semana de septiembre, buscando la madurez optima para conseguir que el Samsó se exprese desde el inicio.


El clima de esta finca es de sol de mediodía y tarde. Con un suelo arenoso, arcillas de piedras (canto rodado). Situada al margen del mediterraneo, provoca vinos de gran estructura y con una notable acidez.

ELABORACIÓN

El VIOLETES de FANG 2018, pasa 12 meses en barrica francesa de 225 litros y al embotellarlo. Tiene una mínima aportación de SO2.

La añada 2018 muestra una visión placentera y auténtica de la variedad.
Taninos vibrantes y frutosidad.

Se muestra profundo con percepción del terroir.

CATA

Su entrada en boca és amable y da paso a las sensaciones más aéreas del vino. Recuerdos de las brisas marinas que refrescan los atardeceres pero respetando todo el carácter que nos ofrecen las cariñenas viejas.