La Tortuga Veloz 2021

El 2021 ha sido catalogada como excelente en la D.O. Rueda.

Zona Geográfica

D.O. Rueda

Añada

2021

Producción

24000 Botellas

Variedad

Verdejo

Municipio

Nava del Rey

Altura

744

Edad Viña

20-25 años

DATOS DE LA FINCA

Superfície

100 Hectáreas

Orientación

Todas

Sis. Conducción

Emparrado

Viticultura

Ecológico Certificado

Grado alcohólico

13%

PH

3,55

Acidez total tartárica

6,2 g/l 

Azúcar residual

1,2 g/l

Acidez Volátil

0,5 g/l

SO2 total

VENDIMIA

Septiembre 2021 y ha sido catalogada como excelente en la D.O. Rueda

ELABORACIÓN

La Tortuga Veloz 2021 aparece con su color clásico, amarillo pajizo y reflejos aceituna.

Aromas a Tomillo y orégano nos abren el camino hacia la parte más afrutada y recuerdos sutiles de sus meses con las lías.

CATA

El 2021 es una añada donde nuestra Tortuga se muestra explosiva aromáticamente. Sensaciones florales y con un transfondo de fruta tropical, sin perder las características de nuestra tortuga de siempre, el níspero, la fruta blanca y la almendra.

En la boca es ágil y fresca pero con esa textura que le aportan las lías, donde va ganando peso y personalidad acompañado de un sutil amargo de la verdejo que le aporta produndidad.