La Tortuga Veloz 2025
D.O. Rueda.
Zona Geogràfica
D.O. Rueda
Collita
2025
Producció
40.000 Ampolles
Varietat
Verdejo
Municipi
Nava del Rey
Alçada
744m
Edat Vinya
15-20 anys
Superfície
100 Hectàrees
Orientació
NW
Sis. Conducció
Emparrat
Viticultura
Ecològica Certificada
Grau alcohòlic
13%
PH
3,55
Acidesa total tartàrica
5,3 g/l
Sucre residual
<1 g/l
Acidesa Volàtil
0,3 g/l
SO2 total
77 mg/l
VEREMA
Manual, de setembre de 2025.
ELABORACIÓ
Després d’un estiu molt calorós i exageradament sec, arriba el final d’agost amb dos dies de desitjada pluja que va fer que la planta recuperes el seu ritme i va ajudar a acabar la maduració.
CATA
La Tortuga Veloz 2025 es presenta més àgil tant a nas com a la boca.
Apareix més la fruita blanca, acompanyada de fons amb el ventall de complexitat habitual d’aromes.
A la boca la seva entrada amable dóna pas a una evolució amb una frescor notable amb records a cítrics madurs deixant pas a una amable amargor típic del Verdejo.