La Tortuga Veloz 2021

El 2021 ha estat catalogat com a excel·lent a la la D.O. Rueda.

Zona Geogràfica

D.O. Rueda

Collita

2021

Producció

24000 Ampolles

Varietat

Verdejo

Municipi

Nava del Rey

Alçada

744m

Edat Vinya

20-25 anys

DADES DE LA FINCA

Superfície

100 Hectàrees

Orientació

Totes

Sis. Conducció

Emparrat

Viticultura

Ecològica Certificada

Grau alcohòlic

13%

PH

3,55

Acidesa total tartàrica

6,2 g/l 

Sucre residual

1,2 g/l

Acidesa Volàtil

0,5 g/l

SO2 total

VEREMA

El setembre de 2021 ha estat catalogat com a excel·lent a la D.O. Rueda.

ELABORACIÓ

Aromes a farigola i orenga ens obren el camí cap a la part més afruitada amb records subtils dels seus mesos amb les lies.

CATA

La Tortuga Veloz 2021 apareix amb el seu color clàssic, groc palla i reflexos oliva.

El 2021 és una anyada on la nostra Tortuga es mostra explosiva aromàticament.

Sensacions florals i amb un transfons de fruita tropical, sense perdre les característiques de la nostra tortuga de sempre, la nespra, la fruita blanca i l’ametlla.

A la boca és àgil i fresca però amb aquesta textura que li aporten les lies i on va guanyant pes i personalitat acompanyada d’un subtil amarg del verdejo, que li aporta profunditat.