La Tortuga Veloz 2023
D.O. Rueda.
Zona Geogràfica
D.O. Rueda
Collita
2023
Producció
24000 Ampolles
Varietat
Verdejo
Municipi
Nava del Rey
Alçada
744m
Edat Vinya
20-25 anys
Superfície
100 Hectàrees
Orientació
NW
Sis. Conducció
Emparrat
Viticultura
Ecològica Certificada
Grau alcohòlic
13%
PH
3,55
Acidesa total tartàrica
5,3 g/l
Sucre residual
2 g/l
Acidesa Volàtil
0,3 g/l
SO2 total
77 mg/l
VEREMA
El setembre de 2023.
ELABORACIÓ
Després d’un estiu molt calorós i exageradament sec, arriba el final d’agost amb dos dies de desitjada pluja que va fer que la planta recuperes el seu ritme i va ajudar a acabar la maduració.
CATA
La Tortuga Veloz 2023 és un vi marcat per la complexitat, tant aromàticament com gustativament.
Al nas apareix la fruita de pinyol, com l’albercoc i el nespre, acompanyat dels clàssics fruits secs sempre presents a la nostra Tortuga. De fons les notes fumades es fonen lentament a sensacions picants que li aporten la joia aromàtica.
A la boca, té una entrada saborosa i, a mesura que evoluciona, ens deixa al seu pas, elegància, acompanyada de bona textura i molt bona frescor per acabar amb aquest punt final de la varietat i lleus records de cafè.
Sens dubte la Tortuga més complexa de totes les anyades, sense perdre l’espurna que la caracteritza.
