Fils de vi 2020
Una mirada hacia las primeras añadas del Fils de Vi, buscando la parte más pura y salvaje de la garnacha.
Zona Geográfica
D.O. Priorat
Añada
2020
Producción
1200 Botellas
Variedad
Garnacha
Municipio
La Morera
Altura
450-500 m
Edad Viña
20-50 años
Superfície
0,8 Hectáreas
Orientación
NW
Sis. Conducción
Vaso
Viticultura
Orgánica
Grado alcohólico
14%
PH
3,35
Acidez total tartárica
5,9 g/l
Azúcar residual
Acidez Volátil
SO2 total
30 mg/l
VENDIMIA
Fils de Vi nace de los viñedos altos de Mas de l’Abella, entre las vilas de La Morera y Poboleda.
Buscamos la pureza de la Garnacha sin extremar su maduración.
ELABORACIÓN
El Fils de Vi 2020 se ha elaborado 100% en depósito de hormigón. Desde la fermentación, la crianza y el embotellarlo, tiene una mínima aportación de SO2.
Una mirada hacia las primeras añadas del Fils de Vi, buscando la parte más pura y salvaje de la garnacha.
CATA
Aromas a granada y frambuesas frescas y en la boca, una fuerza escondida y una complejidad que no deja indiferente.
