Fils de vi 2020
Una mirada cap a les primeres anyades del Fils de Vi, buscant la part més pura i salvatge de la garnatxa.
Zona Geogràfica
D.O. Priorat
Collita
2020
Producció
1200 Ampolles
Varietat
Garnatxa
Municipi
La Morera
Alçada
450-500 m
Edat Vinya
20-50 años
Superfície
0,8 Hectàrees
Orientació
NW
Sis. Conducció
Vas
Viticultura
Orgànica
Grau alcohòlic
14%
PH
3,35
Acidesa total tartàrica
5,9 g/l
Sucre residual
Acidesa Volàtil
SO2 total
30 mg/l
VEREMA
Fils de Vi neix de les vinyes altes de Mas de l’Abella, entre les vilas de La Morera i Poboleda.
Busquem la puresa de la Garnatxa sense extremar-ne la maduració.
ELABORACIÓ
El Fils de Vi 2020 s’ha elaborat 100% al dipòsit de formigó. Des de la fermentació, la criança i embotellar-lo, té una mínima aportació de SO2.
Una mirada cap a les primeres anyades del Fils de Vi buscant la part més pura i salvatge de la garnatxa.
CATA
Aromes a magrana i gerds frescos. A la boca, una força amagant i una complexitat que no deixa indiferent.
