Fils de vi 2019

Una mirada cap a les primeres anyades del Fils de Vi, buscant la part més pura i salvatge de la garnatxa.

Zona Geogràfica

D.O. Priorat

Collita

2019

Producció

1200 Ampolles

Varietat

Garnatxa

Municipi

La Morera

Alçada

450-500 m

Edat Vinya

20-50 años

DADES DE LA FINCA

Superfície

0,8 Hectàrees

Orientació

NW

Sis. Conducció

Vas

Viticultura

Orgànica

Grau alcohòlic

14%

PH

3,35

Acidesa total tartàrica

5,9 g/l 

Sucre residual

Acidesa Volàtil

SO2 total

30 mg/l

VEREMA

Fils de Vi neix de les vinyes altes de Mas de l’Abella, entre les vilas de La Morera i Poboleda.

Busquem la puresa de la Garnatxa sense extremar-ne la maduració.

ELABORACIÓ

El Fils de Vi 2019 s’ha elaborat 100% al dipòsit de formigó. Des de la fermentació, la criança i embotellar-lo, té una mínima aportació de SO2.

Una mirada cap a les primeres anyades del Fils de Vi buscant la part més pura i salvatge de la garnatxa.

CATA

Aromes a magrana i gerds frescos. A la boca, una força amagant i una complexitat que no deixa indiferent.